５月２４日 鶏肉と葱のさんしょ焼き

● 鶏肉と葱のさんしょ焼き

　鶏肉をお酒、塩、粉山椒に漬けてしばらく置きます。
　ねぎを適当な大きさに切り、鶏肉と一緒に炒めます。
　鶏に火が通りにくいようだったので、フライパンにふたをして
　蒸し焼きにしました。
　焼き鳥風なお味でおいしかったです。
　なにしろ簡単ですし♪

　元レシピは　こちら